韩国泡菜有很多种类 有不同的名称 用韩国语写出30种
1.배추김치 白菜泡菜
2.가지김치 茄子泡菜
3.오이소박이 夹心黄瓜泡菜
4.나박김치 萝卜泡菜
5.백김치 白泡菜（不放辣椒或者少放辣椒的萝卜泡菜）
6.동치미（用整个儿萝卜腌的）泡菜
7.깍두기 萝卜块泡菜
8.갓김치 雪菜泡菜
9.장김치 酱泡菜
10.부추김치 韭菜泡菜
11.고추김치 辣椒泡菜
12.고구마줄기김치 红薯条泡菜
13.콩나물김치 豆芽泡菜
14.총각김치 嫩萝卜泡菜（用和指头差不多大的萝卜做成）
15.비늘김치鱼鳞泡菜（并不是用鱼鳞腌制而成的，而是把萝卜摆成鱼鳞状，然后在中间放上整棵白菜一同腌制的泡菜）
16.깻잎김치 芝麻叶泡菜
17.미나리김치 水芹菜泡菜
18.파김치 小葱泡菜
19.무말랭이김치 萝卜根泡菜
20.해물김치 海味泡菜（用海产品做成的泡菜）
21.우엉김치
22.고들빼김치
23.열무김치
24.보쌈김치
25.섞박지
我就知道这么多了，希望对你有所帮助，不过最后几种我知道有，但是不知道怎么用准确的中文表达，所以就空起来了，不好意思啊...
准备开一家泡菜，帮忙取名？
地名＋泡菜，不仅很有地方特色，同时也能给顾客一种地方特产的感觉，若是游客，自然会青睐地方特产
望采纳，谢谢！
我要开个泡菜店,但不知道取什么样的名字好点？
现在泡菜本地来说哦。我个人觉得湖南比较有特色。。所以做本地市场的话。就叫湘西泡菜。辣妹子泡菜。
想开一家泡菜店，帮忙取个名字？
“80后泡菜”
或者
“不好吃
不要钱”
嘿嘿
。。。好呢，好呢，我以后就开个“90后泡菜”
过两天等我有时间来吃噶，啊办VIP卡？
泡菜腊肉商品贩卖名字怎么取
地点加姓氏加特点。
可以用地名加上老板姓氏再加上店内特色综合参考进行取名。
泡菜古称_，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。
泡菜好听的名字
泡菜好听的名字，可以叫腌制菜，或者也可以叫盐水泡菜。
下面来看看你的泡菜的做法：
泡菜其特点是酸辣可口，清新开胃，炎炎夏日吃上一口，爽口无比下饭佳品！
接下来我们以2升水，一斤白菜量的调料配比来腌制
1.取容器加入适量冷开水(容器可以选泡菜坛，保鲜盒，实在没有容器，盆子也行。水量能淹过泡菜就行)
2.取小碗加入温水50ml，放入红花椒1g(大概30颗)浸泡5分钟，目的是激发花椒的香味
3.准备野山椒200g切段(野山椒和泡椒水各100g)小米辣20g切段，洋葱半个切块，大蒜30g切片，白糖40g，白醋100g，盐20g，味精5g(最好不要加鸡精，因为鸡精要70摄氏度才能融化，而且生吃容易反胃)调味可酌情增减。
4.白菜洗净，用手把叶掰成4厘米左右的小块，剩下的根茎用刀切成薄片。
5.把花椒，辣椒，味精等所有佐料加入容器中，用筷子搅拌均匀，加入处理好的白菜，封盖。
6.腌制6～8小时就可以开吃啦(夏季可放冰箱冷藏腌制)泡好后如果量太多吃不完，可以捞出装袋放入冰箱，泡久了容易酸，菜品不脆了，影响口感！
此配方可以腌制红萝卜条，白萝卜条，青笋片，黄瓜片，芹菜段，花菜，鸡爪(鸡爪需去掉指甲，在水中加入姜片，料酒，葱段煮透去腥，泡制时间在8小时以上)
泡菜水可二次使用，二次浸泡酌量增加调料，但如果腌制过鸡爪等油腻的食材会长白花，就不可重复腌制了！
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